孙亚飞·化学通识30讲:听得懂、用得上、开脑洞的化学课

孙亚飞·化学通识30讲:听得懂、用得上、开脑洞的化学课插图

课程亮点

1.化学是一门掌控变化的科学。化学不仅是我们这个世界的行动者、连接者,更是一个创造者。
2.这是一门向所有人介绍化学知识体系和化学智慧的通识性课程。课程不是为了培养你成为化学家,而是希望你能理解化学独特的思维方式和行为逻辑,为己所用。
3.这门课,跟你在学校里听过的化学课都不一样。没有让人头疼的化学分子式,也不用复杂的数学公式。全都用你能听懂的语言,带你感受化学的魅力。
4.生活里的很多智商税的产生,都跟化学有关。酸碱体质、纯天然没有化学添加的化妆品,其实都是不靠谱的说法。学完这门课,还能提高警惕,少交智商税。
5.你将获得:30讲正式课程、对超过50个化学概念的重新理解。

课程大纲

发刊词(1讲)
学完这门课,你将获得利用化学思考问题的基本套路,避免智商税;更清楚地理解物质世界的本质;同时提升行动力和创造力,成为一个知行合一的人。
发刊词 | 化学,一门知行合一的“君子”学科
模块一 | 化学思维(3讲)
本模块讲述化学是一门关注现象和本质联系的学科,它通过微观维度来认知物质世界,用实验的手段去探索物质世界的真相。
01 | 底层与连接:化学存在的终极理由是什么?
02 | 宏观与微观:化学从什么维度观察世界?
03 | 理论与实验:化学对世界的解释靠谱吗?
模块二 | 化学定律(3讲)
本模块为你解决三个认知难题:一是关注事物发展的过程有什么意义;二是怎样从变化的过程中寻找恒定不变的元素;三是事物发展的方向不可逆,那该如何应对。
04 | 动态与静态:化学为什么比其他学科更关注过程?
05 | 变化与恒定:化学变化遵守的基本法则是什么?
06 | 混乱与有序:为什么不可逆是化学反应的宿命?
模块三 | 化学模型(8讲)
本模块给你化学中的8个模型,分别是物质构成的模型,物质性质的模型,物质形态的模型。这三类模型,是帮助你理解化学的工具。
07 | 原子与元素:化学世界的基本单位是什么?
08 | 分子与结构:保持化学性质的最小单位是什么?
09 | 周期与渐变:化学世界的基本关系是什么?
10 | 氧化与还原:为什么说物质的氧化性和氧无关?
11 | 酸性与碱性:为什么酸碱性最容易被伪科学利用?
12 | 晶体与非晶体:为什么说固体是个过时的概念?
13 | 溶液与乳液:为什么PM2.5是一种乳液?
14 | 理想与实际:为什么气体的化学性质需要参照系?
模块四 | 化学方法(3讲)
本模块介绍了化学改造世界的三个方法,分别是合成分解,使用催化剂,以及生成一种标准的生产方法。
15 | 合成与分解:化学家创造物质的边界在哪儿?
16 | 加速与延缓:改变节奏的代价是什么?
17 | 有机与无机:为什么有机食品还是化学方法的产物?
模块五 | 化学材料(8讲)
本模块为你介绍八种化学材料,告诉你化学材料如何改变了世界的发展,如何影响到人类的日常生活。
18 | 金属与非金属:为什么冶金工业注定要衰落?
19 | 天然与人工:为什么复合材料是化学能力的体现?
20 | 界面与本体:为什么尺度是个关键因素?
21 | 强度与韧度:为什么塑料能够统治地球?
22 | 长度与纤度:同样是人造材料,为什么化纤比塑料高级?
23 | 弹性与刚性:人体为什么更亲近合成橡胶?
24 | 粘贴与分离:为什么黏合剂能战胜铆钉?
25 | 膨胀与收缩:凝胶如何改变了我们的健康观念?
模块六 | 化学应用(3讲)
本模块为你讲述,当化学的发展催生出很多问题之后,化学怎样思考问题,研究问题,并且用自己的方式去解决问题。
26 | 污染与环保:化学能不能解决化学导致的麻烦?
27 | 节约与浪费:什么才是真正的节约?
28 | 升级与遏制:为什么化学才能结束化学战?
模块七 | 化学哲学(2讲)
本模块会为你回顾化学的发展史,讲述化学的学科精神和学科特点,是怎样建立起来的。
29 | 经验与本质:为什么没有经验的本质,就不是本质?
30 | 继承与怀疑:为什么没有怀疑的继承,就不是继承?
结语(1讲)
总结化学从认知世界一直到改造世界的经验,展望自然科学在未来100年的发展中,化学本身在其中的作用和地位。
31 | 独立与融合:未来化学存在的方式是什么?